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【图文】肉末蒸豆腐的做法大全,怎么做如何做好吃

2014-03-05 08:36:00

肉末蒸豆腐比肉末烧豆腐味道清淡些,更加保持原滋原味,口感细腻,很下饭的菜,很适合成长中的宝宝们吃哟。这个菜做法简单,下面就来看看吧......

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食材明细

豆腐500克

瘦肉 100克

花生油 适量

生抽 适量

玉米淀粉 适量

生姜 一块

大蒜瓣 两瓣

剁椒酱 适量

香油 适量

制作步骤

1. 准备好原材料

2. 豆腐切成片

3. 将豆腐放入盘里摆放好

4. 瘦肉剁成肉末

5. 肉末加入适量生抽、香油、玉米淀粉,拌匀

6. 生姜、大蒜瓣切成末

7. 锅里放入适量花生油,放入肉末中火翻炒

8. 加入剁椒酱、生抽、姜蒜末,翻炒均匀

9. 加入少许水烧开

10. 将炒好的肉末连同汤一起倒入豆腐的盘里,入锅蒸20分钟

11. 出锅了

12. 非常美味

肉末蒸豆腐做法小贴士

一:炒肉的时候热锅同时放入油和肉末,这样炒出来的肉末不结成团;

二:剁椒酱和生抽含盐,所以不用再加盐;

三:没有剁椒酱的可以用豆瓣酱代替。

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