当前位置:首页 > 美食

烤箱菜系列------香辣烤薯条

2014-03-11 11:47:11     来源:文怡

烤箱菜系列------香辣烤薯条

 

原料:中型土豆3 

调料:1茶匙(5克) 辣椒粉1茶匙(5克)  黑胡椒碎1/2茶匙(3克)  混合香草调料1/4茶匙(1克) 

2汤匙(30ml

   

做法:

1)土豆带皮刷洗干净,纵向切成小角,擦干土豆表面的水份后,放入容器中,加入盐,辣椒粉,黑胡椒碎,香

草调料和油混合均匀。

2)烤盘内铺上锡纸,然后将拌好的土豆分散的摆放在烤盘上,放入烤箱中层,220度,烤30分钟左右即可。

超级啰嗦:

**土豆洗刷干净后带皮烤,味道会比去皮烤更香。如果是嫩土豆,皮很薄,烤好后可以连皮一起吃掉,如果皮比较老的土豆,吃的时候再吐掉,但不要在烤之前就去皮哦。

**土豆不要切的太细,一个土豆大概切成8瓣就差不多,因为烤好后会缩很多。

**混合香草调料在超市和网上的西餐调料店都可以买到。或者根据自己口味,只添加黑胡椒,盐,油就很好吃,如果喜欢吃辣的,还可以放一些甜椒粉或辣椒粉。

**最好用现磨的黑胡椒碎,而不是黑胡椒粉哈,这两样东西的味道,在烤东西时,还是差很多的。

**我用的烤箱,就是我代言的海氏台式电烤箱,型号为Hauswirt/海氏 HO-38R,烤箱的容量为38升,平时用来烤蛋糕面包,或用来烤肉类,烤整只鸡,大小都足够。

**更多土豆的吃法:  培根土豆饼

 

杂烤土豆   芫爆土豆丝  番茄土豆  土豆vs扁豆  土豆炖鸭肉 

辣白菜拌土豆丝    怎样存放土豆不发芽  地三






猜你喜欢